(bedrijfs)reportages, evenementen, fotoshoots, portretfotografie, webdesign

STUDIO56-Van wilde roos naar rozebottel-De la rose sauvage au gratte-cul(Cynorrhodon)

Wat groeit en bloeit er in augustus?

1…..Heerlijk om jam van te maken….

In de wat kale omgeving van de haven van Delfzijl is weinig groen te bekennen. In de buurt van het broedponton tegen de (scherm)dijk staan wat wilde bloemen, waaronder een wilde roos, die al dik in haar vruchten, die rozebottels heten, zit.

Afbeelding links is aanklikbaar…..

De vruchten zijn klein, eivormig en oranjerood van kleur, en blijven achter nadat alle bloemen aan de struik verdord zijn. Deze (roze(n) bottels zijn er niet alleen maar voor de sier, maar kunnen ook gegeten worden. Ze zijn rijk aan  vitamine A, B en C. Er is aangetoond dat rozebottels twintig maal rijker aan vitamine C zijn dan sinaasappelsap en zestig maal rijker dan citroenen.

Als ze met pit en al worden verwerkt hebben ze een vochtafdrijvende werking. De pitten stimuleren namelijk de blaas en nieren. De schillen bevatten echter de meeste vitamines.

De meeste rozebottels worden voor gebruik in het wild geplukt. Toch is het in Nederland niet toegestaan om dat zomaar te doen. Daar moet je dus wel rekening mee houden. Ik heb ze dus ook maar mooi laten zitten. Heb er alleen foto’s van gemaakt. Jammer genoeg zien de bottels aan de struik in mijn eigen tuin er(nog) niet zo mooi uit.

2. Van rozebottel naar….. dit staat wel in mijn achtertuin, je gelooft het of niet…. de inktzwam….Des coprins

Daar ga ik geen jam van maken, en ook geen inkt….nu ziet ie er nog “vers” uit, maar over een paar dagen zien dergelijke zwammen er heel vies en een beetje eng uit…. in Frankrijk zouden ze nu direct zo’n zwam plukken als superdelicatesse…mij niet gezien….

Advertenties

15 Reacties

  1. Ik kan mij herinneren dat ik emmersvol naar mijn moeder bracht.
    En zij maar jam maken.
    Iedereen heeft er van meegenoten.
    En nu nog vind ik het een erg lekkere jam.
    Tja, regels zijn veranderd ….
    Smakelijke groet

    1 augustus 2012 om 12:13

  2. Très belle photo de ces fruits!

    1 augustus 2012 om 15:14

    • Ce sont des Cynorrhodons ou plus vulgaire des gratte-culs….Agnès

      2 augustus 2012 om 20:26

  3. Die paddestoel ziet er nu al vies uit vind ik en kan me niet voorstellen dat ik die ooit als delicatesse zal gaan zien

    OT
    Sifi achtig is Sience fiction achtig.

    1 augustus 2012 om 20:17

  4. jarenlang heb ik wijn gemaakt van rozenbottels, heerlijk gewoon. Alleen de gasten die proefden van de wijn waren sneller boven hun theewater dan normaal. Toen ik zelf mijn beste klant werd ben ik daarmee gestopt.

    1 augustus 2012 om 21:33

  5. @ Sjoerd-Oh jee.. wijn van rozenbottels.. dat ken ik nog niet. ok…..Dus daar is geen markt voor…Agnès

    1 augustus 2012 om 22:19

  6. Ik zeg plukken en een enkeltje naar Frankrijk. Ben jij er ook weer vanaf.

    Love As Always
    Di mario

    1 augustus 2012 om 23:04

  7. ja hallo, doet me denken aan “the invasion of the body snachers”! d’er zaten daar ook van die rare dinges in 🙂

    2 augustus 2012 om 08:47

  8. Thank you Agnes…
    Have a nice day…
    Hugs kisses from Stockholm…
    Nicki

    2 augustus 2012 om 09:52

  9. Met een beetje fantasie vind ik de zwam als een mutsje
    alleen de kabouter ontbreekt 😉

    knappe foto’s en weer nuttige uitleg erbij. Graag gekeken. ♥

    2 augustus 2012 om 12:30

  10. leuk mooi grappig

    2 augustus 2012 om 12:34

  11. Blijkbaar ging er iets mis met mijn reactie, dus ik probeer het terug.
    ik zei: dat de zwam wel op een mutsje lijkt alleen ontbreekt de kabouter nog.
    Knappe foto’s en alweer goede info. ♥

    2 augustus 2012 om 13:38

  12. Merci beaucoup pour ton gentil commentaire Agnès. Je te souhaite un bon mois d’août. A très bientôt

    2 augustus 2012 om 16:05

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s